EL LLIBRE DE CUINA I MEMÒRIES GASTRONÒMIQUES MÉS ORIGINAL DEL SEGLE XXDurant més de trenta anys, Gertrude Stein i Alice B. Toklas van conviure com a parella en una caseta del carrer de Fleurus a París, que no va trigar gaire a convertir-se en l’epice...9788419474995TOKLAS, ALICE B.
VIENA EDICIONS
jueves, 1 de octubre de 2026
REFLEXIONS D'UN CUINER EMPRENYATDesprés de tota una vida dedicada a la cuina, Josep Lladonosa ens deixa per escrit en aquest llibre el seu llegat culinari: els aprenentatges i les experiències que ha anat acumula...9791387961404LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
VIENA EDICIONS
jueves, 1 de octubre de 2026
CONSELLS, SECRETS I RECEPTES IRRESISTIBLESReceptes irresistibles, consells i tots els secrets del nou protagonista de la cuina catalana. Durant els darrers anys, el formatge ha deixat de ser un gran desconegut a Catalunya...9791387653811XERIGOTS
ROSA DELS VENTS
jueves, 17 de septiembre de 2026
FUn libro lleno de platos infalibles para disfrutar en casa cualquier día del año.Anna Terés propone un recetario práctico, variado y pensado para disfrutar de la cocina casera, tan...9788467083071TERÉS, ANNA. ANNA RECETAS...
ESPASA CALPE
miércoles, 16 de septiembre de 2026
RECEPTES I REMEISEl Llibre compost per aprendre de dos arts és un tractat manuscrit redactat entre 1787 i 1792. Fra Sever basteix una obra singular i amb voluntat enciclopèdica: una petita suma de ...9788416726745SEVER D'OLOT, FRA
BARCINO, S.A., EDITORIAL
martes, 1 de septiembre de 2026
UNA REIVINDICACIÓ DEL PLAER A TAULAPRÒLEG DE MARIA NICOLAU Enmig d'una societat cada cop més puritana i sentimental, menjar s'ha convertit en un delicat equilibri entre el plaer i poder fer-ho sense culpa, ni angoix...9788413566283MOLINS RENTER, ALBERT
COSSETÀNIA EDICIONS
martes, 1 de septiembre de 2026
LES RECEPTES DE @TAULAPERDOS_Creus que ets un bon català però no saps fer un fricandó, una escudella o un pollastre a la catalana? O no coneixes plats com el cim i tomba, les patates emmascarades o la clotxa? ...9791387961299SERRA, ALBA/PERNÍA, LAURA
VIENA EDICIONS
martes, 1 de septiembre de 2026
EL PRINCIPAT, LA VALL D'ARAN I ANDORRAEls Pirineus constitueixen un ecosistema únic, que ha donat una de les propostes culinàries més remarcables, dins el marc de la cuina de muntanya. En aquest llibre ens centrarem en...9791399023954FÀBREGA, JAUME
URSULA LLIBRES
miércoles, 1 de julio de 2026
VI PREMIS BARCELONA RESTAURACIÓLa Guia 2026 de la restauració de Barcelona és una selecció de restaurants finalistes i guardonats en la sisena edició dels Premis Barcelona Restauració, que organitza l’Ajuntament...9788491567141AAVV
AJUNTAMENT DE BARCELONA PUBLIC
lunes, 1 de junio de 2026
Recuperem aquesta joia culinària dels anys noranta que molts consideren la Bíblia del pa amb oli Sabíeu que el pa amb oli mallorquí és un menjar mil·lenari d'origen mediterrani? Hi...9791387653491GRAVES, TOMÁS
ROSA DELS VENTS
jueves, 7 de mayo de 2026
La cuina no és només el lloc on es cou el menjar: és el paisatge íntim on creixem i ajudem a créixer. La cuina és el cor de cada casa. Els macarrons de la iaia són únics. No és el ...9791387564117GÓMEZ CALVO, PAU
EDICIONS LA CAMPANA
jueves, 9 de abril de 2026
UN VIATGE GASTRONÒMIC ARREU DE CATALUNYAHi ha restaurants que et fan gaudir d’un àpat, i d’altres que et canvien la manera d’entendre la gastronomia. Aquest llibre és un viatge pels llocs que ens han marcat, aquells on l...9791387728205ESCRIBÀ CALOPA, MAITE / S...
EDITORIAL BASE (CATALA)
miércoles, 1 de abril de 2026
RECEPTES I CONSELLS PER A CREAR PANS DELICIOSOSXavier Barriga selecciona les millors receptes de tots els seus llibres. Després de publicar vuit llibres diferents sobre pa, El món del pa recull una extensa selecció de les millo...9791387653934BARRIGA, XAVIER
ROSA DELS VENTS
jueves, 26 de marzo de 2026
EL MENÚ DE SEMPRONIANA I ALTRES ANADES D'OLLA"L'equació que resolem cada dia a Semproniana és sovint la mateixa que tothom pretén resoldre a casa: plats senzills, variats i econòmics". En aquest volum imprescindible, Ada Pare...9788410256569PARELLADA, ADA
ROSA DELS VENTS
martes, 17 de marzo de 2026
UNA GUÍA COMPLETA PARA PANADEROS CASEROSEl libro que tienes ahora mismo entre las manos no es solo un libro de recetas de panadería, bollería y muchos otros productos relacionados con la harina y la fermentación. Es una ...9788425373077BARRIGA, XAVIER
GRIJALBO MONDADORI, S.A.
martes, 17 de marzo de 2026
APUNTS D'AMOR I RESISTÈNCIA ESCRITS A FOC LENTUn manifest de la cuina com el lloc on la nostra vida agafa sentit. La cuina no és només una acció, ni un espai. És part de la nostra identitat, del paisatge i de la terra amb què ...9788402431127RIBAS, MARINA
BRUGUERA
martes, 17 de marzo de 2026
CUINA CATALANA PER A TOTA LA FAMÍLIALa cuina catalana il·lustrada i explicada per als més petits. Els adults es posen les mans al cap: la cuina se'ns mor! La cuina catalana està a la UCI! Però com ha de salvar-se, si...9791387653590SALSETES, PEP / SOMS, DAN...
ROSA DELS VENTS
jueves, 5 de marzo de 2026
RECETAS IMBATIBLESDe las recetas al papel: el libro de las recetas de las «Cosas de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca se mete en tu casa (sin avisar, claro) para revolverte los fogones, desmontarte l...9788408317166ROCA, JORDI
PLANETA GASTRO
miércoles, 4 de marzo de 2026
RECEPTES IMBATIBLESDe les receptes al paper: el llibre de les receptes de les «Coses de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca entra a casa teva (sense avisar, esclar) per regirar-te els fogons, desmuntar-t...9788408317142ROCA, JORDI
PLANETA GASTRO
miércoles, 4 de marzo de 2026
RECEPTARIS I HISTÒRIAAquest treball que teniu a les mans és una obra que combina història, gastronomia i patrimoni cultural de la Vall de Sóller, a Mallorca. A través d’una tasca d’investigació i recop...9788419321527FERNÁNDEZ VILA, JUAN ANTO...
EL GALL EDITOR
domingo, 1 de marzo de 2026
50 RECETAS TRADICIONALES Y 50 CURIOSIDADES GASTRONÓMICASLa cocina madrileña, sencilla y sabrosa, se crea en los hogares de la ciudad donde antiguamente las amas de casa le han dado vida, ajustándola al exiguo presupuesto sin que perdier...9788498735987SEGURA, ELENA / GONZÁLEZ ...
LA LIBRERIA
domingo, 1 de marzo de 2026
L’INVENTARI MÉS COMPLET DEL NOSTRE PATRIMONI CULINARIEL GRAN CLÀSSIC DEL PATRIMONI CULINARI CATALÀ, REVISAT I AMPLIAT. UN VOLUM IMPRESCINDIBLE! El Corpus de la cuina catalana torna en una nova edició: una obra viva que no només reune...9791387833381AAVV
ARPA EDITORES
domingo, 1 de marzo de 2026
RECEPTARI DE LA NOSTRA TERRA I DE MEMÒRIA FAMILIAR50 RECEPTES DE TERRITORI I PAISATGE _Paisatge a la cassola_ és un viatge sentimental pel territori i la memòria culinària de Catalunya. A partir de la cèlebre frase de Josep Pla -"...9788413565682HERCE, ENRIC
COSSETÀNIA EDICIONS
domingo, 1 de marzo de 2026
Et costa decidir què cuinar a casa? Creus que preparar un bon dinar t’obligarà a passar hores entre fogons? Sovint et sobra menjar, s’acaba caducant o va a parar a la brossa? Si vo...9788411732178PARÍS, ARNAU
ARA LLIBRES
domingo, 1 de marzo de 2026
UNA VIDA ENTRE FOGONSUN LLIBRE QUE COMBINA PATRIMONI CULINARI, MEMÒRIA PERSONAL I RELAT GENERACIONAL. La Iaia Angeleta ha travessat gairebé un segle de vida entre cassoles i fogons, amb una manera d'en...9788413565675NOGUÉ, PEP
COSSETÀNIA EDICIONS
domingo, 1 de marzo de 2026
RECEPTES PER JUGAR A LA CUINA I CONVERTIR-SE EN UN XEFReceptes fàcils, amb humor i que t'animen a introduir-te en el món dels fogons Si ets dels que compren el tomàquet ratllat per fer un pa amb tomàquet, si el teu punt fort als àpats...9791387653224SIMÓ, CLARA
ROSA DELS VENTS
jueves, 12 de febrero de 2026
DE LA SORTIDA DEL SOL A LA POSTAA pagès, el rellotge era el sol i el despertador, el gall o les campanes. Els estadants de la masia es llevaven abans que el sol i les dones, les primeres. Calia tenir el menjar se...9788410211131ESTRUCH SUBIRANA, MARIA
FARELL EDITORS I DISSENYADORS
jueves, 1 de enero de 2026
Un ramat de vaques pastura en una muntanya al juny i la seva llet, infusionadade flors, es torna un formatge. En un món globalizat, el formatgeviatjarà a botigues de tot el món, pe...9791399141603OTTO, CARLOTA DE / GRABUL...
EDICIONS SIDILLA
jueves, 1 de enero de 2026
Aqueste luòc web almacena de donadas coma cookies per abilitar la foncionalitat de besonh del luòc, d'inclusas analisis e personalización. Pòt cambiar la siá configuracion en quin moment que siá o acceptar la configuracion predeterminada.
Las cookies de besonh ajudan a far una pagina web utilizable en activant de foncions basicas coma la navegacion en la pagina e l'accès dins d'airals segurs de la pagina web. La pagina web pòt pas foncionar adeqüatament sens aquestas cookies.
Personalización
Las cookies de personalización permeton a la pagina web remembrar informacion que càmbia la forma en que la pagina se compòrta o l'aspècte qu'a, coma lo sieu idiòma preferit o la region que vos se trobatz en el.
Analisi
Las cookies estatisticas ajudan als proprietaris de paginas web a comprene cossí interactúan los visitants amb las paginas web en amassant e en proporcionant informacion de forma anonima.
Marqueting
Las cookies de marqueting s'utilizan per rastrear als visitants en las paginas web. L'intencion es mostrar anóncias considerablas e atractiuas per l'usatgièr individual, e doncas, mai valiosos pels editors e de tresens anonciaires.
