El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el...
Dimensiones:
328 x 245 x 32 cm
Peso:
2170 gr
Pas disponible
31,95 €
Descripcion
ISBN :978-84-08-15126-5
DataEdicion :01/11/2016
AnEdicion :2016
Idiòma :ESPANYOL
Autores :MAGNIER-MORENO, MARIANNE
Reviradors :ASENSIO FERNÁNDEZ, MONTSERRAT
Illustradors :VAROUTSIKOS, YANNIS
NumeroPaginas :288
Colleccion :TÉCNICAS CULINARIAS
El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.
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