Diez notables restauradores navarros impartieron su "lección" en un curso organizado entre 2001 y 2002 por la Universidad Pública de Navarra. Este librito divulgativo explica, para quienes no pudieron asistir a las clases, esos platos (ingredientes y modo de preparlos). Además, se recuerda el "curri...
Ancho:
110
cm
Largo:
210
cm
Peso:
250 gr
Pas disponible
3,60 €
Descripcion
ISBN :978-84-9769-001-0
DataEdicion :01/01/2002
AnEdicion :2002
Idiòma :Español, Castellano
Autores :LECUMBERRI, LAURA
NumeroPaginas :51
Diez notables restauradores navarros impartieron su "lección" en un curso organizado entre 2001 y 2002 por la Universidad Pública de Navarra. Este librito divulgativo explica, para quienes no pudieron asistir a las clases, esos platos (ingredientes y modo de preparlos). Además, se recuerda el "curriculum" de los "profesores" intervinientes, y se aportan datos básicos, incluyendo un breve apartado sobre los vinos navarros, que no podían faltar al degustar los resultados, y un corto glosario de los términos menos familiares.
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